Tag Archive: Gastronomie

Ich möchten Ihnen mit den nachfolgenden 52 Fragen einen Hilfe geben Ihr eigenes Restaurant zu bewerten. Diese Fragen wurden aus einer Umfrage unter Xing-Mitgliedern entwickelt und bildet die mittlere bis gehobene Gastronomie ab. Continue reading →

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Im folgenden Artikel gehe ich auf die Entwicklung des “After Work Cookings” ein. Dabei versuche ich zu veranschaulichen, welche Möglichkeiten dieses Konzept für Ihr Restaurant bedeuten kann, versuche aber auch vor Übereifer zu warnen. Continue reading →

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Wenig überraschendes von der Gourmetfront. Service, Qualität und Sauberkeit sind Schlüsselfaktoren. Was diese “neuen” Erkenntnisse für Ihr Restaurant bedeutet können Sie hier nachlesen. Continue reading →

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