vielen Dank für Ihren Kommentar.
Genau so habe ich es gemeint. Ich denke, dass gutes Essen nicht zwingend was mit Michelin Sternen oder Molekularküche zu tun hat. Wie Anthony Bourdaine in einem seiner Bücher schreibt ist es der Job des Kochs etwas wirklich schmackhaftes auf den Teller zu bringen. Auch aus vielleicht günstigeren Produkten, bzw. aus Produkten die bei den meisten Menschen im Müll landen, wie Innereien.
Worauf ich besonders hinweisen wollte ist das Handwerk des Kochs. Eine Tüte aufreißen, das Pulver in Wasser streuen und umrühren hat nichts mit Handwerk zu tun. Frische Zutaten schmackhaft zubereiten ist meiner Ansicht nach keine Kunst, sondern zu einem sehr großen Prozentsatz Handwerk.